“小寒大寒 又是一年” 太阳集团下载，过了大寒节气，春节开始了倒计时。
日子一进入腊月，人们就开始张罗起过年的事情来，大街小巷上年货堆集，超市，商场里人头攒动，年的气氛越来越重，年的味道越来越浓，看到母亲忙里忙外“杀鸡，买肉，蒸馒头”，听到街上“芝麻棍子糖 太阳集团官方网站，糖瓜……”的吆喝声，儿时寒假在乡下外婆家过大年的星星点点记忆便涌现在眼前……。
“二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，”腊月二十三 太阳集团在线，北方俗称小年，传说中是祭祀灶王爷的日子，人们制作糖瓜赢得他的欢心，祈求来年给家中带来好运，糖瓜，也叫灶糖，是北方春节期间的特色小吃。
在我的记忆中，外婆是个制作糖瓜的高手，她做的糖瓜，色泽鲜亮，酥脆香甜，她说“糖瓜不仅是祭灶神，更是希望来年的生活更加甜蜜美满，”每年的这一天，外婆的厨房就开始变得热火朝天 太阳成集团官方版，锅碗瓢盆的撞击声和弥漫蒸腾的丝丝香气，足以叫一个孩子魂不守舍，我不停往厨房里钻，外婆不撵我，她迁就我的嘴馋，乐得叫我尝鲜。
一大早，外婆将提前发酵好的麦芽糖水倒入锅中，用旺火烧开，熬成糖浆，我欢快地在一旁又是添柴，又是烧火 太阳成集团tyc33455，外婆讲，熬糖既是手艺活，也是力气活，为了保证受热均匀，外婆，舅舅，舅妈一家人轮番上阵，一边注意火候，一边翻炒锅中的糖浆，“用筷子蘸取糖浆尝一下，嚼着没有水分，糖就可以出锅了，”外婆嘱咐着翻炒糖浆的舅舅，看着熬制成功的焦黄透亮的麦芽糖，我两眼发亮，外婆宠溺地用筷子粘了塞到我嘴里，浓浓的香甜瞬间溢满心头。
舅舅将熬成的糖浆倒入大铝盆中 太阳成集团官网，移到院子里，待糖浆倒出成型后，外婆便开始扯糖，把糖挂在木栓上，依靠臂力，反复折叠抽拉，让糖稀混入空气，形成气腔，再将糖拉成细条，然后进行分割，外婆用细绳把一个个糖条截断，不一会儿工夫，一个个香甜可口的糖瓜就制作好了，个个金黄酥脆，我顾不得洗沾满柴火灰的手就伸手去抓，先拿一个塞进嘴里，过足嘴瘾，外婆也并不嗔怪，她只是说：“慢点吃，小心牙齿，”。
晚上，糖瓜就摆上灶神台，我也开始了每日看几回，羡慕灶神可以天天望着糖瓜，心里数着还有几天可以撤供，那种紧张感不亚于高考倒计时，虽然那个时候不知道高考是何物 太阳集团app，撤供那天，是外婆最忙碌的一天，早上四五点钟起床和面，拌馅，准备工作做好之后，叫我们起来一起包馄饨，一家人围坐在篦子旁边包边聊，我们兄妹几个话题最多的是一会要吃几个糖瓜，而我，总是借着给外婆打下手的名义，多吃三五个糖瓜，外婆并不阻止，只是笑盈盈地看着我吃得满脸糖渣。
后来，外婆和所有走向衰老的人一样，耳朵听不见，但她依然每年腊月二十三，守着自己的小厨房，为家人忙前忙后，熬糖浆做糖瓜，外婆说，她的愿望是希望子孙后代吃了糖瓜来年的日子能够甜蜜美满，外婆把深厚无言的爱，都揉进了一个个糖瓜里 太阳集团登录。
再后来 太阳集团平台，外婆在有一年的腊月二十三突发心梗过世，母亲说，她倒在了操劳一辈子的厨房里，手里还捏着滚好的糖瓜。
又是一年接近尾声，糖瓜的甜味和脆香依旧在记忆里翻滚，成为我对年味的最深感受，虽然时代变了 太阳集团手机版，年味也变了，但我在糖瓜里体会到的外婆的爱，感受到的温暖的力量，以及糖瓜所承载的外婆对子孙后代来年团团圆圆，甜甜美美的希望和寄托始终如一。
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